Ficha Docente

Carrera:
Dirección y Gestión de Artes Culinarias

Facultad:
Economía y Negocios

Título Profesional:
Pastelera Internacional

Ramo que Imparte:

• Pastelería Básica
• Pastelería Avanzada
• Pastelería LCB l-lll
• Catering y Banquetes

Líneas de investigación:
Sin información

Publicaciones:

• https://chefandhotel.cl/pasteleria/item/el-mundo-dulce-es-mi-motor
• https://issuu.com/ricardohurtado18/docs/chefhotel86
• https://issuu.com/ricardohurtado18/docs/chef_hotel117
• https://www.dulcypas.com/hemeroteca.html

Correo de Contacto:
Sin información